Битые огурцы с редисом, кешью и кинзой

Легкая закуска из битых огурцов, свежего редиса, орехов и кинзы с кисло-сладким соусом

Древесные грибы с овощами в кисло-сладком соус

Закуска из ледяного и древесного грибов, заправленный кисло-сладким соусом

Хрустящие свиные уши с овощами

Свиные уши, болгарский перец, огурец, кинза, кунжут, ростки гороха

Вьетнамские свежие роллы с креветками

Вьетнамские ролы из рисового теста с начинкой из тигровых креветок, манго, огурца, стеклянной лапши и моркови. Подается с ореховым соусом и дроблеными орехами

Поке с лососем

Гавайское блюдо из японского риса, филе маринованного лосося в цитрусовом кимчи. Свежими авокадо, ананаса, бобов адамамэ, чука салата и редиса. Заправленное манговым и ореховым соусом

Поке с тунцом

Гавайское блюдо из японского риса, филе маринованного тунца в цитрусовом кимчи. Свежими авокадо, ананаса, бобов эдамамэ, чука салата и редиса. Заправленное манговым и ореховым соусом

Ролл с угрём и авокадо

Ролл с начинкой из креветки-темпура, крема фреш, японского риса, угря и авокадо

Ролл с тунцом и папайей

Ролл с начинкой из креветки-темпура, крема фреш, японского риса, свежего тунца и папайи

Открытый ролл с крабом и с креветкой

Два открытых листа нори с начинкой из японского риса, гуакомоле, сливочно-орехового соуса, мангового соуса, креветки и крабового мяса, соком лайма и икрой летучей рыбы (тобико)

Салат с кальмаром и цукини в соусе лемонграсс

Салат с курицей в соево-кунжутном соусе

Лёгкий салат с нежным куриным филе, обжаренным на гриле, свежими овощами и соево-кунжутным соусом

Тайский острый салат с говядиной

Острый салат с ростбифом, овощами, зеленью и пикантным соусом на основании мёда, кунжутного масла, горчицы и соевого соуса

Салат с уткой и тропическими фруктами

Слайсы запеченной утки в сочетании со свежими тропическими фруктами манго, личи и папайя. Заправленный двумя соусами манго и тайским

Салат с креветками и манго

Салат из королевских креветок, свежих овощей и манго с заправкой на основе сладкого чили и имбиря

Cалат с тунцом, грейпфрутом и личи с апельсиновым соусом

Микс салатных листьев, обжаренный на гриле тунец с ягодами личи и дольками грейпфрута. Подается с двумя соусами: один на основе бальзамического уксуса и французской горчицы, второй апельсиновый. Укр--

Креветки в остром соусе “Rock Shrimps”

Хрустящие тигровые креветки, обжаренные на воке в оригинальном соусе Rock Shrimps, на подушечке из молодого, свежего шпината, с соломкой из дайкона

Хрустящий морской окунь с тропическим соусом

Липкие свиные ребра в Пекинском соусе

Копченые свиные ребрышки, глазированные в Пекинском соусе на основе соуса Хайсин, мёда и соевого соуса. Украшается белым кунжутом и перцем чили

Голубые мидии в лаймовом бульоне

Голубые мидии в створках, лист лайма, имбирь, чеснок, белое вино

Вьетнамские жареные роллы Нэм со свининой и креветкой

Фарш из свинины, салатные креветки, морковь, базилик и мята, завёрнутые в рисовое тесто, обжариваются на растительном масле до хрустящей корочки

Спринг роллы с острым цыпленком с соусом чили-ананас

Вьетнамские роллы из тонкого пшеничного теста с пикантной начинкой из цыпленка, грибов шиитаке, базилика и каштана. Подается с чили-ананасовым соусом

Спринг роллы с томленой уткой со сливовым соусом

Вьетнамские роллы из тонкого теста с начинкой из томленной в специях утки с имбирем, зеленым луком и каштаном в соусе Хойсин. Подаются со сливовым соусом

Цветная капуста в темпуре в соусе Генерала Цо

Уникальная горячая закуска из соцветий цветной капусты, обжаренной во фритюре и замешенной в соусе на основе шаосинового вина. Подается с кремом из сливочного сыра и нитями чили в виде украшения

Хрустящие баклажаны с томатами в соусе сладкий чили

Кусочки баклажана панируются в кукурузном крахмале, обжариваются в растительном масле до хрустящей корочки с помидорами черри и кинзой

Паровые булочки

Горячие паровые булочки из пшеничного теста

Димсамы с острым цыпленком и шиитаке (5 шт)

Китайские пельмени, приготовленные на пару с цыпленком, грибами шиитаке и имбирем. Подаются с соево-медовым соусом

Димсамы с гребешком и креветками (5 шт)

Китайские пельмени, приготовленные на пару с начинкой из гребешка и креветок, цукини и имбиря в устричном соусе. Подается с соево-медовым соусом

Димсамы с томлёной уткой (5 шт)

Китайские пельмени, приготовленные на пару с начинкой из томленой утки, личи и имбиря. Подаются с соево-медовым соусом

Димсамы с овощами (5 шт)

Китайские пельмени, приготовленные на пару с начинкой из китайской капусты, грибов шиитаке, шпината, ростков сои. Подаются с соево-медовым соусом

Микс из димсамов (8 шт)

Димсамы с острым цыпленком и креветками (2 шт.), димсамы с гребешком и креветками (2 шт.), димсамы с томленой уткой (2 шт.), димсамы с овощами (2 шт.). Подается с соусом на основе мирина, соевого соус

Дамплинги с лососем и треской с соусом гадамар

Пельмени из тонкого теста с начинкой из рубленого лосося, трески и водорослей вакаме. Подаются на подушке из салата айсберг с ореховым соусом гадамари и соусом на основе чили-масла с черными бобами. У

Дамплинги со свининой и креветкой с мятно-йогуртовым соусом

Пельмени из тонкого пшеничного теста с начинкой из cвинoго фарша, китайской капусты, грибов шиитаке и салатных креветок, дополняются соусом на основе чили масла с черными бобами и мятно-йогуртовым соу

Вьетнамские булочки Бань Бао с телячьими хвостами

Булочки Бань Бао с телячьими хвостами, растительное масло, ростки гороха

Бао с хрустящим цыпленком

Пшеничная паровая булочка с начинкой из шницеля из куриного бедра в панировке, моркови, айсберга и кинзы, с остро-сливочным соусом. Посыпается белым кунжутом

Бао с креветками кимчи

Пшеничная паровая булочка с начинкой из хрустящих креветок, маринованными огурцами в остро-сливочном соусе и кимчи

Бао с тунцом и авокадо

Рамен с лососем-карааге

Насыщенный куриный бульон с добавлением кисло-перечного тарэ, лосося карааге, пшеничной лапши, обожженного лайма и маринованного яйца

Кимчи рамен со свиной грудинкой Ча Шу

Насыщенный куриный бульон с добавлением кимчи, пшеничной лапши, маринованного яйца и томленой, cвинoй грудинки

Грибной рамен

Лапша рамен, маринованное яйцо, маринованный тофу, маринованные шиитаке, грибы кремнии и опята, мини спаржа, зелёный лук, грибное масло, масло из чёрного чеснока

Фо Бо с говядиной

Традиционный вьетнамский суп на насыщенном бульоне, который готовится 10-12 часов, с нежными ломтиками говядины, рисовой лапшой и зеленью. Подается с соусом Шрирача

Том Ям с морепродуктами и кокосовым молоком + рис

Тайский кисло-острый суп с кокосовым молоком, тигровыми креветками, кальмарами, помидорами черри, вешенками и стручковым горохом. Подается с рисом

Шпинатный крем суп с жареным тофу

Нежный крем-суп из шпината с кокосовым молоком . Подается с обжаренным, хрустящим тофу, украшается маслом чили и луком фри

Вонтоны с креветками в бульоне Том Ям с пшеничной лапшой

Китайские пельмени (один из разновидностей) с начинкой из тигровых креветок, грибов шиитаке с зеленью и специями на бульоне Том Ям и домашней пшеничной лапшой. Украшается чили маслом и кинзой

Рис с цыпленком и арахисом в томатно-медовом соусе

Вок с рисом, куриным бедром, яйцом, ананасом и овощами в оригинальном томатно-медовом соусе. Подаются с арахисом, кунжутом и кинзой

Рис с говядиной и овощами в остром соусе

Вок с рисом, с тающим во рту маринованным говяжьим фланком, яйцом, сыром чеддер и овощами, в устричном соусе. Украшается кинзой и кунжутом

Рис с морепродуктами

Вок с рисом, яйцом, креветками, кальмарами, мидиями и овощами в соусе на основе красного карри и кокосового молока. Украшается кинзой и белым кунжутом и вяленными креветками

Удон с морепродуктами

Домашняя лапша удон с креветками, кальмарами, мидиями и овощами, в устричном соусе и пастой Том ям. Украшается кинзой.

Пад Тай с креветками

Рисовая лапша с королевскими креветками, вешенками, овощами, куриным яйцом и арахисом, с соусом на тамариндовой пасте. Украшается луковыми чипсами, кинзой

Удон с осьминогами в соусе сатай

Домашняя лапша удон с осьминогами и овощами, в соусе Сатай. Украшается кинзой.

Рис с овощами,яйцом и кешью в устричном соусе

Вок с рисом, яйцом, овощами и каштаном в устричном соусе. Подаются с арахисом, кинзой и кунжутом

Яичная лапша с курицей и беконом

Домашняя лапша, маринованное куриное бедро, бекон, перец болгарский, лук красный, грибы шиитаке, чеснок, устричный соус, соевый соус, специи

Медовая курица + рис

Куриное бедро, обжаренное до хрустящей корочки в медово-томатном соусе на основе мирина. Подается с кунжутом. Подается с рисом

Курица в зеленом кокосовом карри + рис

Панированное куриное бедро, обжаренное до хрустящей корочки, с обжаренными на воке овощами. Все замешено в соусе зеленый карри. Украшается жареным тестом катафи, белым кунжутом и ростками гороха.

Говядина с овощами в перечном соусе + рис

Маринованная в устричном соусе говядина (фланк), с болгарским перцем, кешью, брокколи в перечном соусе. Украшается ростками сои, ростками гороха. Подается с паровым рисом жасмин

Свинина с ананасами и личи в кисло сладком соусе + рис

Свинина, обжаренная до хрустящей корочки со свежим ананасом и ягодами чили в традиционном кисло-сладком соусе. Украшается цветком и белым кунжутом. Подается с паровым рисом жасмин

Сибас на пару с лаймом и лемонграссом

Целая рыба. Готовится на пару в бульоне на основе китайского белого вина, рыбного соуса, листьев лайма, сахара, лемонграсса

Треска в соусе Том Ям + рис

Кусочки трески в панировке обжариваются с томатами черри, свежим ананасом и овощами в нежном соусе на основе пасты Том Ям и кокосового молока. Украшается жареным тестом катафи, белым кунжутом, росткам

Креветки в красном кокосовом карри + рис

Тигровые креветки с овощами, грушей и ананасом в красном карри с кокосовым молоком. Украшается жареным тестом катафи, белым кунжутом, ростками гороха. Подается с паровым рисом жасмин

Жареный тофу с овощами в устричном соусе + рис

Хрустящий сыр тофу с обжаренными на воке овощами и грибами шиитаке в устричном соусе. Украшаются ростками гороха. Подается с паровым рисом жасмин

Паровой рис Жасмин

Паровой рис жасмин. Подается с жареным хрустящим луком-шалот

Курица Кунг Пао + рис

Классическое блюдо сычуаньской кухни Китая, модернизированной подачей в стиле Меконг. Это острое блюдо, приготовленное способом стир-фрай т.е. быстрая обжарка на воке.

Баттер чикен + рис

Маринованное в йогурте и специях куриное бедро обжаривается до золотистой корочки в имбирно чесночном соусе на основе слив и томатов. Украшается кинзой, йогуртом и приправой пасури мети

Моти с клубникой и голубикой

Десерт из заварного теста из клейкой рисовой муки. Бирюзовый моти с начинкой из сливочного сыра, голубики, вареной сгущенки. Оранжевый моти с начинкой из сливочного сыра, клубники, базилика

Шу с заварным мисо-кремом

Жареные вонтоны со сливочным сыром и соусом манго

Десерт из тонкого пшеничного теста с начинкой из сливочного сыра. Подаются с соусом манго

Димсам

Легкий десерт, в основе которого ганаш из белого шоколада с лаймовым соком, с начинкой из мякоти маракуйи. Посыпается велюром из белого шоколада

Меренга с маскарпоне, личи и соусом маракуйя

Меренга, маракуйя, личи, крем чиз, базилик

Лотос с папайей, имбирем и базиликовым лимонад

Нежный десерт, в основе которого миндальный бисквит, ганаш из белого шоколада с имбирным соком, лепестками королевской папайи и сиропом из перца чили и мока лайма. Отдельно подается базиликовый лимона

Чизкейк Боллы с соленой карамелью

Панированные шарики из сливочного сыра, обжаренные во фритюре. Подается с карамельным соусом. Украшается пудрой и цветком

Спринг роллы с ванильным кремом и маракуйей

Десерт из тонкого пшеничного теста с ванильным кремом. Подается с соусом маракуйя в плоде маракуйя

Bottled juice

Вода Maruha

Coca-cola

Tonic

Kombucha

Ginger beer